Matcha
Sproszkowana herbata Matcha, używana do tradycyjnego, japońskiego rytuału picia herbaty. Liście do produkcji Matchy zbierane są z odpowiedniej odmiany drzewa herbacianego, uprawianego w zacienieniu aby uzyskać słodszy i bardziej aromatyczny liść. Po procesie suszenia liście zostają starte na proszek. Z surowca najwyższej jakości produkowana jest herbata ceremonialna. Ze starszych liści powstają gatunki kulinarne.
Matcha jest popularnym dodatkiem do potraw. Świetnie komponuje się z białą czekoladą, produktami mlecznymi takimi jak lody czy koktajle. Polecamy skosztować matcha latte (pobudza jak kawa i ma niepowtarzalny smak herbacianego mleka) czy daktylowych kul w herbacianej posypce.
Matcha dostępna w naszym sklepie to wysokiej jakości, bez nadmiernej goryczy o pięknym świeżym, zielonym kolorze, herbata pochodzenia chińskiego.
Japońską Matche ceremonialną (w oryginalnych metalowych puszkach) możemy sprowadzić na indywidualne zamówienie (cena od 80zł za 30g)